Система раздельного питания

Система раздельного питанияВ настоящее время достаточно распространенной и популярной является система раздельного питания. Суть ее в том, чтобы не смешивать при употреблении продукты, обладающие разными химическими свойствами и, соответственно, по-разному воздействующими на пищеварение. Таким образом, продукты разделяются на совместимые друг с другом и несовместимые. Считается, что неблагоприятное воздействие последних (несовместимых) на процесс пищеварения может негативно сказаться на здоровье человека. Одной из разновидностей раздельного питания является вариант, при котором разные группы продуктов (овощи, мясо, молоко и пр.) рекомендуется употреблять в разные дни.

 У истоков современных теорий раздельного питания стоят Г. Шелтон и У.Г. Хэй, каждый из которых предлагает свои правила раздельного питания.

Раздельное питание – за и против

У системы раздельного питания есть свои сторонники и противники.

Какие же преимущества дает соблюдение правил раздельного питания?

  • Снижение риска интоксикации организма (отсутствие процессов брожения и гниения в кишечнике, так как пища проходит по пищеводу достаточно быстро и не задерживается).
  • Избавление от лишнего веса.
  • Общее улучшение самочувствия.
  • Уменьшение нагрузки на организм (особенно полезно при сердечно-сосудистых заболеваниях и расстройствах пищеварения).

Современные подходы к раздельному питанию порой сводят его смысл к простой диете, но изначально раздельное питание по Шелтону и исследования Хэя направлены на поддержание здорового образа жизни человека.

Противники системы раздельно питания приводят ряд аргументов, доказывающих несостоятельность данного метода.

Во-первых, такой подход к питанию является искусственным и приводит к нарушению естественного процесса пищеварения. Человек на протяжении столетий питался самой разнообразной пищей и его пищеварительная система вполне способна справляться с различными сочетаниями продуктов. К перевариванию отдельных продуктов организм привыкает, а вот вернуться обратно к усвоению сложных блюд будет достаточно проблематично.

Во-вторых, невозможно найти ни одного продукта, который содержал бы углеводы, жиры и белки в чистом виде. Одно из этих веществ может преобладать, но в целом любой продукт содержит в себе сложный комплекс макро- и микроэлементов. Таким образом, подчеркивается чисто теоретический характер системы раздельного питания.

В-третьих, у каждого народа существует своя культура питания. С детства каждый из нас впитывает информацию о том, как должна проходить процедура приема пищи, из каких компонентов должен состоять завтрак, обед и ужин, как лучше накрыть на стол. Человеку, привыкшему в пышным праздничным застольям (а в нашей культуре такая традиция есть) будет очень непросто придерживаться правил раздельного питания.

В-четвертых, привыкание к диете по методу раздельного питания происходит достаточно долго. Несмотря на то, что человек употребляет все необходимые организму вещества и элементы, он может, тем не менее, постоянно испытывать дискомфорт, вызванный чувством голода.

В заключение необходимо отметить, что истина, как обычно, находится где-то посередине. С одной стороны, система раздельного питания имеет свои преимущества, тем более, если практиковать ее не постоянно, а периодически для того, чтобы слегка снизить нагрузку на организм и прочистить пищеварительный тракт. С другой стороны,  доводы противников данной системы тоже звучат весьма убедительно. Принимать систему раздельного питания или не принимать, придерживаться ее положений или нет – выбор остается за вами.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Warning: require_once(/var/www/u0776042/psy-sait.ru/wp-content/uploads/93745090e9c649fa28c35ed5ad4eaa5185daf2b5/linkfeed.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/u0776042/psy-sait.ru/wp-includes/general-template.php on line 10

Fatal error: require_once(): Failed opening required '/var/www/u0776042/psy-sait.ru/wp-content/uploads/93745090e9c649fa28c35ed5ad4eaa5185daf2b5/linkfeed.php' (include_path='.:') in /var/www/u0776042/psy-sait.ru/wp-includes/general-template.php on line 10