Добавить в избранное Карта сайта
 
Главная / Мировоззрение / Съешь меня / Основы здорового питания: правильный завтрак


Съешь меня

Основы здорового питания: правильный завтрак

ЗавтракС чего начинается утро? Кто-то любит подольше «поваляться» в теплой постели, кто-то делает зарядку или совершает пробежку в близлежащем парке, кто-то выгуливает собаку, кто-то принимает контрастный душ… Наверно, главное, что объединяет всех нас по утрам – это завтрак. Правильный завтрак – основа здорового питания и здорового образа жизни вообще. Кстати, те, кто не привык завтракать, согласно научным исследованиям, более подвержены стрессам, депрессиям, заболеваниям сердечно-сосудистой системы, у них ослаблен иммунитет.

Почему нужно завтракать?

Вкусный и полезный завтрак заряжает энергией, дает силы нашему организму  и повышает настроение. К тому же те, кто не кушает утром, как правило, в обед и вечером съедают больше пищи. А «голодающий» с утра организм старается отложить «запасы», в результате, не завтракающий человек набирает в весе. Поэтому необходимо приучить себя завтракать. Правда, «завтрак в постель» - не лучший вариант. Дайте своему организму как следует проснуться: подвигайтесь, приведите себя в порядок, а потом можно  садиться за стол.

Выбираем для себя правильный завтрак

В зависимости от рода вашей деятельности, интенсивности физических и умственных нагрузок, необходимо подбирать и меню для вкусного и полезного завтрака.

Если вы работаете в офисе и занимаетесь умственным трудом, то для вас самым лучшим завтраком будет йогурт, творожная масса, хлопья с молоком, вареные яйца и фруктовый салат (разумеется, не все сразу). Чтобы стимулировать умственную деятельность, можно съесть немного меда или кусочек горького шоколада – кому что больше нравится. Основа здорового питания – это умеренность в еде, поэтому переедать утром, как и в любое другое время суток, не следует. Иначе вместо бодрости и энергии, вы получите вялость и сонливость.

Полезный затракЕсли ваша работа связана с большими физическими нагрузками, вам предстоит трудный, насыщенный событиями день, то и на завтрак лучше приготовить что-то более основательное. Например, бутерброды с отварной куриной грудкой, зеленью и свежими овощами (помидоры, огурцы, сладкий перец). Хлеб для бутербродов лучше выбирать ржаной или с отрубями – он быстро насытит и не нанесет вред вашей фигуре. Также полезными будут молочные каши или омлет с сыром – в этих блюдах много белка, необходимого для восстановления сил.

Вкусный и полезный завтрак необходим  студентам, особенно во время сессии. Чтобы хорошо сдать экзамены, нужно не только выучить предмет, но и правильно позавтракать. Лучше всего в этот период подойдут блинчики или оладьи с вареньем, мюсли с орехами и сухофруктами, залитые молоком, сырники или творог со сметаной, молочные коктейли.

Что пить будем?

Утренние напитки тоже очень важны для нашего самочувствия и настроения. Наверное, самый популярный бодрящий напиток – кофе. Для правильного завтрака используйте натуральный (лучше свежемолотый) кофе. В растворимом напитке содержится больше кофеина и меньше полезных для организма веществ, т.к. он производится методом выпаривания из оставшегося сырья.

Любителям чая лучше заваривать к завтраку черные сорта. В них содержатся витамины Р, РР, группы В, способные преобразовывать сахар и жиры в энергию. Кстати, сахар, по возможности, замените натуральным медом – это кладезь витаминов и минеральных веществ.

Прекрасно подойдет к утренней трапезе и какао, если оно сварено на молоке не слишком высокой жирности. Вместе с этим шоколадным напитком вы получите целый комплекс биологически активных веществ, повышающих работоспособность и стимулирующих выработку гормонов радости.

Если вы привыкли начинать свой день со стакана фруктового или овощного сока, то пусть он будет свежевыжатым, ведь в покупных соках содержатся консерванты, красители, подсластители либо они проходят термическую обработку, что разрушает витамины.

Для завтрака не годится

Если вы следите за своим здоровьем и придерживаетесь основ здорового питания, то знаете, что любые колбасы промышленного производства вредны, а значит, утром нужно научиться обходиться без них. Для бутербродов используйте отваренные с вечера мясо, куру, рыбу. Еще один нездоровый продукт для завтрака – жареные на масле гренки. Их можно заменить тостами: по вкусу очень похоже, зато вреда меньше. Оставшиеся со вчерашнего дня торты и пирожные слишком тяжелы для желудка в утренние часы, к тому же вы рискуете получить отравление, и ваши планы на день разрушатся. Завтраки быстрого приготовления, хоть и не так опасны, но и особой ценности для организма не несут, так что лучше от них отказаться или использовать лишь в исключительных случаях. Бомбой для вашего организма станет выкуренная с утра сигарета или принятый алкоголь.

Надеемся, что наши рекомендации помогут вам подобрать для себя вкусный и полезный завтрак, зарядиться энергией для новых свершений и на долгие годы сохранить здоровье и бодрость духа. Приятного аппетита!


 
Поделись статьей с друзьями!

Комментарии  

 
+1 #1 Лара 16.07.2013 10:34
Приятный завтрак - залог успешного дня! :-)
Цитировать
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить



Яндекс.Метрика